Toffitella

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Ein sehr leckerer Brotaufstrich. Bei uns sehr beliebt, weil er nicht so süß ist wie Nutella. Außerdem ist er schnell und einfach gemacht.

Zutaten:
· 1 Packung Toffifee (15 Stück)
· 40 g Butter
· 40 g Sahne


Zubereitung:
Toffifee in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Butter und Sahne dazugeben und
5 Min./50 °/Stufe 2 verrühren.

In Schraubgläser abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp:
· Die Toffifee kann man auch gegen Snickers, Bounty etc. austauschen


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Buskohl / Buskool

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Obwohl ich gar kein Fan von Malzbier bin, ist dieses Gericht ein echtes Lieblingsrezept! Es ist sehr einfach zubereitet und braucht keine komplizierten Zutaten. Das müsst Ihr einfach mal testen :) Zutaten: · 1 KG geräucherter Kasseler Nackenbraten · 4 Zwiebeln · Öl · 500 ml Malzbier · 500 ml Rinderbrühe · 2 TL Gemüsebrühe · 1 große Dose oder 2 Beutel Sauerkraut · Salz und Pfeffer · 1 Lorbeerblatt · ca. 200 ml Milch · ca. 2 EL Butter · etwas Muskatnuss · ca. 1 KG Kartoffeln · Soßenbinder oder Speisestärke zum andicken Zubereitung: Kasseler trocken tupfen. Zwiebeln in Ringe schneiden. Öl in einem Bräter erhitzen und den Braten von allen Seiten anbraten und herausnehmen. Zwiebeln im übrigen Bratfett hellbraun anbraten und den Kasseler zurück in den Bräter geben. Malzbier und Brühe zugießen und aufkochen. Alles zugedeckt bei geringer Hitze für 2 Stunden schmoren lassen. Ab und zu wenden. In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und grob würfeln und 40 Min. vor End
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