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Kräuter - Käse - Zucchini

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Dieses Rezept ist wohl das einzig gute, was ich aus der Zeit mitgenommen habe, als ich in Filsum wohnte. Und obwohl es mit einer Tütensupper hergestellt wird, ist es superlecker und konnte sogar schon absolute Gemüsemuffel überzeugen! Für 3 - 4 Personen Zutaten:   + 5 - 6 Zucchini + 1 Zwiebel + 750g Thüringer Mett + 400ml Sahne + 100g Streukäse + Reis + 2 Tüten Knorr Fix für Kräuter - Käse Suppe Zubereitung: 1. Die Zucchini waschen, schälen, halbieren und mit einem Kaffeelöffel die Kerne auskratzen. Die Hälften dann in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. 2. Zucchini für ca. 10 Minuten in kochendem, leicht gesalzenem Wasser kochen und in einem Sieb abgießen. 3. Das Mett krümelig anbraten, wer mag kann noch die Zwiebel mitbraten. Die beiden Knorr Fix Tüten in 400 ml Sahne kalt einrühren bis keine Klumpen mehr zu sehen sind und unter das Fleisch mischen. 4. In einer gefetteten Auflaufform abwechseln Zucchini und Fleisch schichten und zum Schluss mit Käse

Mein Bircher Müsli

Magst du früh morgens auch nichts essen? Dann ist mein Bircher Müsli vielleicht auch was für Dich! Da ich keine Rosinen mag, habe ich ein wenig rumprobiert. Ich bereite es Sonntags zu und habe dann 5 Tage ein Frühstück, dass sich super mit zur Arbeit nehmen lässt, gesund ist und ganz nebenbei sehr gut sättigt :-) Zutaten: 100 g Haselnüsse 1 Banane, (geschält und geviertelt) 2 Äpfel (ungeschält, entkernt und geachtelt) 2 Spritzer Zitronensaft 100 g Haferflocken, kernig 250 g Magerquark 250 g Joghurt 60 g Sahne 30 g Honig Zubereitung: Haselnüsse in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 6 grob zerkleinern. Die Banane, die Äpfel und den Zitronensaft zugeben und 2 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Je nach Größe evtl. 1 - 2 Sekunden zugeben. Restliche Zutaten zugeben und 20 Sek./Linkslauf/Stufe 3 vermischen. Reicht für 6 Gläser á 200 g und hält sich ca. 1 Woche im Kühlschrank. Ideal um es mit ins Büro zu nehmen oder als kleiner Snack zwischendurch. Tipps: · Das Rezept lässt sich belie